전체 글 썸네일형 리스트형 표고버섯볶음 표고버섯볶음 안녕하세요 오늘은 만드는 방법에 대해 알아보겠습니다. 표고버섯은 면역력 증진에 도움이 되고 풍부한 식이섬유를 함유하고 있는 아주 좋은 식재료 중 하나로 알려져 있는데요. 표고버섯 특유의 향과 씹는 식감 또한 아주 좋다고 할 수 있죠. 쫄깃한 표고버섯의 식감에 여러 가지 아삭한 채소들을 같이 넣고 볶아 먹으면 씹는 재미가 더해져 무한 흡입하게 되는 반찬 중 하나인 것 같습니다. 그럼 여러 가지 채소들을 넣고 함께 볶은 표고버섯볶음 본격적으로 만들어보겠습니다. 만드는 방법이 정말 간단하니 꼭 한번 따라해 보셔용! :) 표고버섯볶음 만들기_순서 표고버섯 꼭다리는 제거하여 먹기 좋은 크기로 썰어주고 양파, 당근, 양배추 등 각자의 취향에 맞게 채소를 썰어 준비해 줍니다. 저는 개인적으로 양배추를 굉.. 더보기 계란말이 맛있게 하는법 계란말이 맛있게 하는 법 안녕하세요 오늘은 "계란말이 맛있게 만드는 법"에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 계란말이는 식탁 위에 없어서는 안 될 국민 반찬 중 하나이기도 한데요. 계란을 풀고 각자 취향에 맞춰 여러 가지 채소들을 넣어 먹기도 하고 아무런 재료를 넣지 않고 오로지 간만 해서 깔끔하면서도 부드럽게 만들어 먹기도 하지요. 제가 오늘 만들어볼 계란말이는 바로 치즈를 넣은 치즈 계란말이인데요. 아마 치즈를 좋아하시는 분들이라면 치즈 계란말이 싫어하시는 분은 없으실 거라 생각이 되네요. 저 또한 그중 한 명이고요. 그럼 체다치즈를 활용한 치즈 계란말이 만드는 법 시작해보겠습니다. 계란말이 맛있게 하는 법_순서 계란 네 알을 풀어주었습니다. 계란을 풀어줄 때 소금을 미리 넣고 풀어주면 잘 풀리는데요. .. 더보기 취나물무침 & 세발나물무침 취나물무침 & 세발나물무침 안녕하세요! 오늘은 취나물 무침과 세발나물 무침을 만들어 보겠습니다. 취나물 따로, 세발나물 따로 무치지 않고 한 번에 데쳐서 같이 무쳐볼 건데요. 이렇게 같이 무쳐서 먹어도 별미더라고요. 만드는 방법은 정말 간단하니 눈으로 잘 따라만 오셔요 :) 바로 시작하겠습니다! 취나물무침 & 세발나물무침 만들기_순서 취나물을 깨끗한 물에 씻어 준비해 주세요. 나물을 사놓고 금방 사용하지 않고 며칠 지났더니 조금 시들해졌네요ㅠㅠ 세발나물도 깨끗이 흐르는 물에 헹궈서 준비해 주시고요. 세발나물을 체에 밭쳐 끓는 물에 살짝 데쳤다 꺼내 줍니다. 너무 오래동안 담그지 않도록 주의해 주세요. 말 그대로 정말 살짝 담갔다 빼주세요. 숨이 죽을 정도로만요. 그러고 나서 찬물에 빠르게 헹궈준 뒤 물기.. 더보기 시금치나물 맛있게 무치는 법 시금치나물 맛있게 무치는 법 안녕하세요! 오늘은 비타민과 식이섬유 등 영양성분을 풍부하게 함유하고 있는 녹황색 채소인 시금치를 활용해 을 만들어 보겠습니다. 영양이 풍부한 시금치는 임산부나 성장기 어린이 그리고 노인 등 남녀노소를 불문하고 모두에게 유익한 재료로 알려져 있는데요. 시금치는 몸에 좋을 뿐만 아니라 식탁 위 반찬으로도 쉽게 만나볼 수 있죠. 그만큼 만드는 법도 간단하니 한번 익혀두셔서 두고두고 활용하시기 바랄게요! 그럼 본적으로 시금치나물 맛있게 무치기 시작하겠습니다. 시금치나물 맛있게 무치는 법_순서 시금치 한 단을 준비해 흙이 모두 제거될 수 있도록 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 시금치 뿌리는 똑 따서 제거해 주세요. 흙이 많이 묻어있는 부분이므로 제거해주시면 깔끔하게 씻어낼 수 있답니.. 더보기 미역초무침 만들기 안녕하세요! 오늘은 새콤달콤한 미역초무침 만드는 법을 알아보겠습니다. 새콤달콤한 초장을 만들어서 바다내음 물씬 나는 미역을 찍어 먹어도 좋고 무침으로 해 먹어도 좋은데요. 입맛 돋우는 미역초무침 만드는 법 간단하니 쭉 한번 살펴보고 가세요 :) 깨끗한 물에 미역을 씻어 준비해 주세요 냄비에 물을 받고 물이 팔팔 끓으면 준비해 둔 미역을 투하! 해줍니다. 미역이 새파란 색으로 변하면 잘 데쳐진 거니 이때 미역을 꺼내 줍니다. 미역을 얼른 꺼내 찬 물에서 헹궈줍니다. 찬물에 헹군 미역은 물기를 꼭 짜서 접시에 놓아줍니다. 저는 먹기 좋게 미역을 3 등분해서 잘라주었습니다 미역의 비린 향을 싫어하시는 분은 참기름을 뿌려서 드셔도 좋은 방법이랍니다. 저는 고소한 향을 위해 참기름을 한 수저 뿌려주었습니다. 미역.. 더보기 파채무침 만드는 법 파채 무침 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 고기 먹을 때 필수인 에 대해 알아보도록 하겠습니다. 삼겹살 먹을 때 파채 무침이 없으면 20%가 부족한 느낌이랄까 전 꼭 고기 먹을 때 파채 무침을 필수로 먹는 편인데요. 삼겹살 먹을 때 느끼함도 잡아주고 맛의 풍미를 한층 더 살려주는 파채무침은 고기 살 때 정육점에서 돈을 받고 무쳐주시기도 하지만 집에서도 간단하게 맛있는 파채무침을 만들 수도 있답니다. 파채무침의 비법은 바로 바로 양념 비율이라고 할 수 있는데요. 오늘은 제가 너무나도 좋아하는 저희 집에서 만들어 먹는 새콤달콤 파채 무침을 바로 소개하도록 하겠습니다. 파채 무침 만드는 법_소개 파채 무침을 버무려줄 동그란 볼을 준비해 주었습니다. 큰 대파 2대를 준비해 주세요. 집에 있는 대파가 어째서인지 꽁.. 더보기 어묵탕 맛있게 끓이는 법 어묵탕 맛있게 끓이는 법 안녕하세요 오늘도 뜨끈한 국물이 많이 당기는 저는 또 탕 종류를 들고 왔습니다. 겨울 하면 생각나는 탕은? 어묵탕! 저는 겨울 하면 어묵탕이 가장 먼저 떠오르더라고요! 추운 겨울날 포장마차에 들어가서 따끈한 어묵꼬치 먹으면 정말 맛있잖아요~ 개인적으로는 통통한 어묵말고 납작한 어묵을 좋아하는데 납작한 어묵이 국물이 잘 머금어서 더 촉촉한 느낌이라고 해야 할까요? 아무튼 통통한 어묵이니 납작한 어묵이니 사실 어묵탕은 그냥 맛있어요ㅠㅠ 오늘 만들어볼 어묵탕은 무와 파를 넣고 시원한 국물 맛이 일품인 어묵탕을 만들어 볼 건데요. 집에서도 초초초 초간단하게 만들어 보실 수 있으니 쭉 한번 살펴보고 가세요! ^^ 술안주로도 최고인 어묵탕을 만나보실 수 있을 거예요~ 어묵탕 맛있게 끓이는 .. 더보기 배추된장국 맛있게 끓이는 방법 배추 된장국 맛있게 끓이는 방법 안녕하세요 오늘은 에 대해 알아보겠습니다. 요즘 들어 날이 쌀쌀해지니 얼어있는 속까지 풀어주는 뜨끈한 국물이 자꾸 생각나더라고요. 예전엔 안 그랬는데 요즘은 왜 그리 뜨끈한 국물들이 좋은지 모르겠어요 이게 나이가 드는 증거인지도 모르겠네요 하하. 저는 그중에서도 집에서 쉽게 만들 수 있는 달달하면서도 구수한 배추 된장국을 가장 좋아하는데요. 뜨끈하고 구수한 국물에 밥 말아 달큼한 배추 듬뿍 얹어서 먹으면 정말 든든하거든요 속까지 풀리는 느낌이랄까요. 그럼 잡설은 여기까지 하고 본격적으로 배추 된장국 만들러 가볼까요? 먹을 만큼의 배추를 준비해 주세요. 저는 김장을 마친 뒤 남은 배추가 있어서 그걸 활용해 주었답니다. 배추에는 특유의 진한 향이 나는 배추가 있는데요. 배추 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 ··· 12 다음
