요리 썸네일형 리스트형 마늘장아찌 담그는 방법 마늘장아찌 담그는 방법 안녕하세요! 오늘은 몸에 정말 좋은 마늘을 활용해 마늘장아찌를 담가 보려고 합니다. 개인적으로 장아찌 종류는 다 좋아하는데 마늘은 특히 항암에 좋은 음식으로 알려져 있어 저는 마늘장아찌를 유독 좋아하는 편이에요. 이렇게 마늘장아찌로 만들어 놓고 먹으면 마늘을 꾸준히 챙겨 먹을 수 있어서 더 좋더라고요. 그럼 마늘과 간장, 식초, 설탕만 있으면 뚝딱 만들 수 있는 마늘장아찌 담그러 가보겠습니다! 정말 간단하니 집에서 꼭 한번 담가서 드셔 보세요~ :) 마늘장아찌 담그는 방법_순서 우선 마트에서 파는 깐 마늘을 구입해 국그릇으로 한 대접 마늘을 담아 준비해 주었습니다. 마늘의 꽁다리는 깨끗하게 제거해 주고요. 마늘장아찌에 양파도 같이 넣으려고 3개 준비해 주었습니다. 양파 꽁다리는 제.. 더보기 곽만근 갈비탕 솔직 리뷰! 안녕하세요 오늘은 곽만근 갈비탕 다녀온 후기를 남겨보려고 합니다. 일이 있어서 나갔던 길에 간단하게 점심은 밖에서 해결하자 싶어 평소에 눈여겨보던 곽만근 갈비탕을 다녀왔어요. 날씨도 쌀쌀하니 뜨끈한 국물이 막 당기더라고요~ 마침 딱이다 싶었죠. 그래서 바로 주저 않고 들어갔습니다. 손님이 어찌나 바글바글하던지 먹기 전부터 괜히 기대가 됐는데요. 저는 기본 갈비탕 11,000원짜리를 주문했습니다. 기본 상차림은 오이소박이, 김치, 깍두기, 샐러드, 단무지 등 갈비탕과 제법 어울릴 만한 반찬들이 주를 이룬 것 같습니다. 기본찬이 나올 때 같이 나온 갈비찜이에요! 갈비탕을 시켰더니 이렇게 소스를 바른 갈비찜도 같이 나오더라고요~ 이렇게 나오는 건 또 처음 봐서 신기하더라고요 달달할 것 같은 느낌이 들었는데 살.. 더보기 오징어튀김 만들기 오징어튀김 만들기 안녕하세요! 오늘은 제가 제일 좋아하는 식재료 중 하나인 오징어를 이용해 을 만들어 보려고 합니다. 마침 집에 여행 갔다가 사온 마른오징어가 있더라고요. 마른오징어는 불에 구워 고추장+마요네즈 섞어서 소스 만들어서 먹어도 맛있긴 하지만 오늘은 유독 오징어튀김이 먹고 싶더라고요. 혹시나 집에 마른 오징어가 있으시다면 물에 충분히 불려 오징어튀김으로 해 드실 수 있으니 참고하시면 좋을 듯합니다. 그럼 서론은 이쯤 하고 본격적으로 바삭바삭한 오징어튀김 만들러 가보겠습니다! 오징어 튀김 만들기_순서 마른 오징어 한 마리를 봉지에 물을 채워 함께 불려줍니다. 시간은 딱히 재지 않고 오전 중으로 계속 불려뒀다가 점심쯤 꺼내서 사용해 주었어요. 충분히 부들부들한 식감을 원하시는 분은 마음 편히 저녁.. 더보기 호박죽 쉽게 만드는 법 호박죽 쉽게 만드는 법 안녕하세요! 오늘은 달콤하면서도 부드러운 맛이 일품인 호박죽 만드는 법에 대해 알아보겠습니다. 호박죽 만드는 법이라고 하기도 뭐할 정도로 정말 간단하니까 편한 마음으로 쭉 내려서 보시면 되겠습니다. 그럼 호박죽 쉽게 만드는 법 시작하겠습니다. 호박죽 쉽게 만드는 법_순서 오늘의 메인 재료죠. 호박을 냄비에 쪄서 준비해 줍니다. 호박죽 만들어줄 용기에 덜어낸 뒤 국자로 으깨줍니다. *찐 호박은 국자로 세 국자 넣어주었습니다. 믹서를 활용해서 호박을 갈아주면 훨씬 고운 입자의 호박죽을 맛볼 수 있는데요. 오늘의 주제는 호박죽 "쉽게" 만드는 법이니 만큼 간단하게 국자를 활용해 으깨주었습니다. 잘 익은 호박을 이렇게 국자로 잘 으깨 주었습니다. 이제 물을 넣고 끓여주기 시작합니다. 저는.. 더보기 김치전 맛있게 하는 법 김치전 맛있게 하는 법 안녕하세요! 오늘은 한국인이라면 누구나 좋아할 전! 바로 을 만들어 보도록 하겠습니다. "김치전은 그냥 김치 넣고 밀가루나 부침가루 넣고 부치면 되는 거 아니야?"라고 생각하실 수 있는데 천만의 말씀! 집집마다 레시피에 따라 천차만별의 맛을 내기도 하는 게 바로 김치전이죠. 마치 집집마다 김치 맛이 제각각인 것처럼요. 그럼 오늘은 저희집에서는 김치전을 어떻게 만들어 먹는지 알아보도록 할 텐데요. 신김치의 신맛을 잡아내는 법, 김치전 쫄깃한 식감 내는 법 등 알짜배기 소소한 팁을 중간중간 적어놨으니 알뜰하게 챙겨가시기 바랄게요! :) 김치전 만들기_순서 김치전 만들기 1. 묵은지의 김칫국물은 꼭 짜지 않고 속만 털어내어 먹기 좋은 크기로 송송 썰어 준비해 줍니다. 김칫국물을 짜내지 .. 더보기 고구마 맛탕 고구마 맛탕 만들기 고구마는 생으로 먹기도 하고 쪄서 먹기도 하고 구워 먹기도 하고 참 여러 가지 방식으로 많이 만들어 먹을 수 있어서 참 좋은 구황작물인 것 같아요. 그 여러 가지 방식 중에서도 오늘은 을 만들어 보려고 하는데요. 스트레스받거나 오늘 당 당긴다! 하는 날에 먹으면 좋을 것 같아 준비했습니다. 그럼 만들기도 간편하면서도 맛도 좋은 고구마 맛탕 만들어볼까요? 고구마 맛탕 만들기_ 순서 고구마를 깨끗한 물에 씻어 껍질을 제거해 준비해 주었습니다. 이번 고구마는 껍질을 제거하는 족족 금방 색이 변하더라고요... 하지만 뭐 어차피 고구마 맛탕 할 거니 상관은 없지만요. 찜기에 물을 받고 고구마를 올려 쪄줍니다. 김이 팔팔 올라오면 냄비뚜껑을 열고 고구마가 잘 익었나 젓가락으로 한번 찔러봐 주세요.. 더보기 늙은호박전 늙은 호박전 비 내리는 날이면 꼭 생각나는 음식이 하나 있는데요. 그건 바로 전이죠! 오늘은 집에 있는 늙은 호박을 이용해서 을 만들어 보려고 합니다. 애호박과는 또 다른 맛이 있어서 별미인 늙은 호박전! 채썰어서 해도 좋고 믹서기에 갈아서 하면 훨씬 부드러운 식감을 낼 수 있어서 좋은데요. 저는 부드러운 식감을 위해 믹서를 활용해 늙은호박전을 만들어 보았답니다. 늙은호박전 만들기_순서 일단 늙은 호박 손질을 해주었어요. 호박을 반으로 잘라 안에 씨앗은 제거해서 따로 빼두고 깨끗하게 손질했습니다. 늙은 호박을 믹서기에 갈기 위해서 적당한 크기로 잘라주었습니다. 자른 호박은 믹서기에 넣어 갈아주세요. 먹을 양만큼 충분히 갈아주었습니다. 쫄깃한 식감을 더해줄 전분 세 큰 술 넣어주었습니다. 반죽 점도가 너무.. 더보기 북어국 맛있게 끓이기 북어국 맛있게 끓이기 안녕하세요! 오늘은 시원하면서도 구수한 에 대해 알아보도록 하겠습니다. 북어국이라고 하면 마치 미역국처럼 저는 특정한 날이 떠오르는데요. 그건 바로 음주 후 해장용으로 먹는 북어국이죠. 실제로 북어에는 아미노산 성분이 풍부해 몸 안의 알코올 성분을 빨리 분해해 주어 숙취해소에 좋다고 합니다. 또한 북어는 고단백 저칼로리 식품으로 알려져 있는데요. 때문에 다이어트를 하거나 근력손실이 걱정이 되는 노년층에 아주 좋은 식품이 될 수 있겠죠? 이렇게 좋은 식품이라니 꼭 해장용이 아니라 건강을 위해서라도 자주 섭취해야겠습니다. 그럼 몸에도 좋고 맛도 좋은 시원한 북어국 맛있게 만드는 법 바로 시작하겠습니다. 북어국 맛있게 끓이기_순서 1. 황태 한 마리를 준비해 불에 불려줍니다. 북어보다는 .. 더보기 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 11 다음
