늙은호박전 #호박전 만들기 썸네일형 리스트형 늙은호박전 늙은 호박전 비 내리는 날이면 꼭 생각나는 음식이 하나 있는데요. 그건 바로 전이죠! 오늘은 집에 있는 늙은 호박을 이용해서 을 만들어 보려고 합니다. 애호박과는 또 다른 맛이 있어서 별미인 늙은 호박전! 채썰어서 해도 좋고 믹서기에 갈아서 하면 훨씬 부드러운 식감을 낼 수 있어서 좋은데요. 저는 부드러운 식감을 위해 믹서를 활용해 늙은호박전을 만들어 보았답니다. 늙은호박전 만들기_순서 일단 늙은 호박 손질을 해주었어요. 호박을 반으로 잘라 안에 씨앗은 제거해서 따로 빼두고 깨끗하게 손질했습니다. 늙은 호박을 믹서기에 갈기 위해서 적당한 크기로 잘라주었습니다. 자른 호박은 믹서기에 넣어 갈아주세요. 먹을 양만큼 충분히 갈아주었습니다. 쫄깃한 식감을 더해줄 전분 세 큰 술 넣어주었습니다. 반죽 점도가 너무.. 더보기 이전 1 다음
